República Bolivariana de Venezuela
Universidad
Pedagógica Experimental Libertador
Instituto
Pedagógico de Caracas
Departamento
de Matemáticas y Física
Programa
de Educación Comercial
Curso:
Tecnología y practica de mercadeo
Plan
de mercadeo
Profesor:
Luis Evelio Chávez Estudiantes:
Veronika Aponte
Yaritza Pinto
I
RESUMEN EJECUTIVO
En este documento desarrollaremos el
plan de mercadeo para el lanzamiento al mercado de ponquesitos el cual está
ideado para satisfacer las exigencias de consumo del cliente, ofreciendo una
atención más personalizada y calidad de nuestro producto. Siendo este elaborado
con ingredientes frescos y gran variedad de diseños que se adaptan a las
necesidades de los consumidores.
Tras analizar el mercado al cual va dirigido,
hemos encontrado que nuestro mercado objetivo son personas: hombres y mujeres
jóvenes, con un nivel socioeconómico medio, residentes de Caracas, con acceso
permanente a internet y en su mayoría lo utilizan como medio principal
Como queremos crecer muy rápido en
un mercado de consumo competitivo con una marca reconocida, vemos necesario un gasto
publicitario. Tratándose de un producto en fase de lanzamiento, crecimiento,
madurez.
De igual manera nuestro presupuesto de ventas
permitirá a la empresa estimar sus ingresos para posibles inversiones,
préstamos, producción, precios de los productos y/o servicios, nivel de
inventarios, entre otros.
Intentando preparar un presupuesto de método
competitivo que consiste en estimar el presupuesto de mercadotecnia de las
empresas de la competencia. Para después comparar los estimados con el
presupuesto de mercadotecnia de la empresa. Tratando de igualar y hasta superar
algunos gastos de la competencia.
II ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE PARTIDA
Acá realizaremos un análisis de la
situación que enfrenta el producto frente al mercado que nos permitirá
establecer las oportunidades y amenazas.
Nuestro producto tiene una creciente tendencia de
demanda, ya que se ha vuelto muy común que las personas se los den como
regalos, se implementan en fiestas de diferentes motivos por lo cual tendrá
buena receptividad. Los consumidores estarán motivados a adquirir este producto
de la marca AZUQUITA PA´TI porque es muy
factible, ya que es comestible y muy vistoso, se puede adaptar a cualquier
ocasión.
Las principales competencias se
desenvuelven a través de internet, utilizan las redes sociales como soporte
publicitario y para realizar las contrataciones. Por lo cual una de las
estrategias que utilizaremos será dar a conocer nuestro producto a través de
las redes sociales.
En el siguiente cuadro presentaremos un análisis de las
principales competencias de AZUQUITA PA´TI en el mercado de cupcakes.
|
Marca
|
Descripción
|
Precio
por unidad
|
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|
Dulce & Magia
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Esta es una empresa
familiar que opera a través de redes sociales.
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60 bs
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Empresa de cupcakes artesanales
ubicada en el C.C. Galerias Avila, Caracas. Iniciaron operaciones en el año
2010.
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65 bs
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El objetivo
principal es satisfacer a sus clientes, cuentan con servicio de entrega a
domicilio.
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50 bs
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La empresa depende totalmente de la
situación económica de país ya que, a pesar de ello cuenta con una buena
situación económica por lo cual podrá cubrir los gastos necesarios para el
lanzamiento de este producto y lo que ello implica.
A nivel sociocultural el producto
tiene una gran demanda, ya que ha tenido un gran impacto en la sociedad en los
últimos tiempos, ya sea por las cualidades del producto o por la publicidad que
se les da a través de canales de televisión por cable. Estos factores influyen
en la decisión de compra del consumidor, por lo cual es un mercado que va
creciendo con mucha demanda.
La audiencia principal de la marca AZUQUITA PA´TI son hombres y mujeres jóvenes, con un nivel
socioeconómico medio, residentes de Caracas. Son personas con acceso permanente
a internet y en su mayoría lo utilizan como medio principal. Son jóvenes
adultos autónomos con necesidad de involucrarse en un grupo de pertenencia.
Generalmente están son muy apegados con sus amigos o familiares y son detallistas
con ellos.
El producto que se desea introducir
al mercado consiste en cupcakes (ponquesito), que están elaborados con materia
prima de calidad para satisfacer las exigencias de los consumidores. Realizados
por personal calificado para obtener el mejor producto.
El empaque está diseñado de manera
que el cliente pueda observar el producto que está adquiriendo, también para
protegerlo y transportarlo cómodamente. Es un empaque de dos unidades para
estimular la compra y tener un mayor margen de ganancias.
Análisis DAFO
|
|
Fortalezas
|
Debilidades
|
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Análisis
interno
|
-Buena
imagen del producto
-Variedad
en el diseño
-Publicidad
a través de internet
|
-La
empresa no está posicionada en el mercado
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Oportunidades
|
Amenazas
|
|
Análisis
externo
|
-Es
un producto con gran demanda
-Los
clientes disfrutan de los diseños
-Precios
accesibles
|
-Gran
número de competencias
-La
situación económica no permite que los consumidores compren productos que no
sean de primera necesidad
|
III DETERMINACIÓN DE OBJETIVOS
Para determinar las metas y objetivos
debemos tomar en cuenta que es una empresa nueva en el mercado que está en
busca de clientes por lo cual hay que hacer hincapié en la publicidad que se
empleara para lograr el posicionamiento de nuestro producto en el mercado.
También se centra en aumentar en nivel de notoriedad de la marca, además de
impulsar las ventas.
Nuestras metas serán:
·
Posicionar nuestra marca en el mercado
·
Mantener a nuestros clientes. un buen precio para
la adquisición de nuestro producto
Por
lo tanto nuestros objetivos son:
·
Atraer la mayor cantidad de consumidores de
nuestro producto y convertirlos en clientes fieles.
·
Convertir nuestra marca en una referencia
cuando se hable de cupcakes
·
Incrementar las ventas del producto
·
Ofrecer un producto de calidad para
satisfacer las necesidades de los consumidores a un precio accesible
IV ELABORACION Y SELECCIÓN DE
ESTRATEGIAS
Como ya se ha mencionado la marca AZUQUITA
PA´ TI, está incursionando en el mercado para el lanzamiento del nuevo producto
es necesario tener claro la misión y visión de la empresa.
Misión:
Como empresa productora y comercializadora de Cupcakes
nos enfocamos en satisfacer y deleitar el paladar de los más exigentes,
brindándoles un producto saludable, novedoso y con los productos de más alta
calidad; ofreciendo así una garantía en nuestros productos y en el servicio al
cliente con alto grado de responsabilidad.
Nos identificamos por ser una empresa que trabaja con carisma
y dedicación en la eficacia operacional con el fin de contribuir en una
alimentación saludable de nuestros consumidores con un producto de calidad.
Visión:
En
el año 2015 AZUQUITA PA´TI tiene como objetivo
ser una empresa sólida y líder en la distribución de cupcakes mediante la
constante innovación de productos, procesos y servicios, estando a la
vanguardia de las tendencias del mercado, creciendo rentablemente y así poder
posicionarnos en el mercado nacional e internacional con un compromiso de
mejora continua, logrando el mayor progreso y bienestar para los inversionistas
y colaboradores.
Perfil
del cliente meta:
Como lo mencionamos anteriormente en el análisis de
situacional la audiencia principal de la marca AZUQUITA PA´TI son hombres y
mujeres jóvenes, con un nivel socioeconómico medio, residentes de Caracas. Son
personas con acceso permanente a internet y en su mayoría lo utilizan como
medio principal. Son jóvenes adultos autónomos con necesidad de involucrarse en
un grupo de pertenencia. Generalmente están son muy apegados con sus amigos o
familiares y son detallistas con ellos. Siempre tienen la necesidad de estar
acompañados. Pueden ser también personas que ya tienen formada una familia
establecida y buscan presentes más significativos y que tengan un mayor
significado para los demás, aun cuando estos no sean a primera vista importante
o de gran elaboración. Son amigables, amables y liberales, lo que los lleva a
entender a quienes realizan las mismas muestras de cariño con ellos. Ellos
buscan relacionarse con las personas de su entorno. Es un segmento bastante
especial ya que de alguna u otra forma, estas personas buscan complacer a los
demás por medio de presentes significativos y personalizados.
Son personas que están a la vanguardia y están siempre
actualizándose con lo que este impactando en la sociedad en ese preciso
momento. Siempre están pendientes de las tendencias y de cierta forma imitan la
ola de influencias vanguardistas. Por lo cual hay que tenerlos bien atendidos,
con un buen servicio e innovador en diseños.
La estrategia de mercadeo a utilizar
para AZUQUITA PA´TI tiene dos
propósitos, el primero consiste en atraer clientes y convertirlos en clientes
fieles de nuestra marca posicionándonos en su mente. Esta es una de las metas
más importante que tiene AZUQUITA PA´TI . La mejor manera de iniciar este
proceso es comenzar con un eslogan y campañas publicitarias que lleguen al
consumidor. El segundo propósito es de la estrategia es mantener un buen precio
del producto sin desmejorar su calidad. El precio se aumentara de acuerdo a la
inflación para que vaya acorde con la capacidad de compra del consumidor.
El producto debe ser innovador por
las exigencias del cliente objetivo, por lo cual AZUQUITA PA´TI deberá ir modificando y mejorando el producto
y adaptarlo a las exigencias de los consumidores. Esto para mantener a los
clientes reales y atraer a clientes potenciales.
V
PLAN DE ACCION
Producto
Como
ya se ha mencionado anteriormente el producto de la marca AZUQUITA ´PA TI son
cupcakes de sabor a vanilla con cubierta de merengue. Que buscan satisfacer las necesidades del cliente.
·
Núcleo
Los materiales
utilizados para la elaboración del producto son:
-Harina de
trigo leudante
-Mantequilla
-Azúcar
-Huevo
-Polvo de
hornear
-Azúcar
glaseada
Todos estos
ingredientes son totalmente frescos, para así lograr un producto de calidad.
·
Envase
Esta
es la cara visible del producto por lo cual debe identificarse con lo que se
quiere transmitir al consumidor.
Es
un envase para dos unidades, el cual es transparente para que el cliente
observe lo que está adquiriendo, su diseño conserva al producto y sirve para su
transportación.
·
Marca
La marca es AZUQUITA PA´TI , el fin de la marca es dar a
conocer la esencia del producto ya que este es un dulce, destacar la
idiosincrasia adaptándola un poco al lenguaje coloquial del cliente y a través
de esta marca se puede transmitir. El logotipo muestra a dos cupcakes tomados
de la mano para representar que el producto son dos cupcakes por empaque.
·
Servicio
Azuquita pa´ ti
le ofrece a sus clientes la opción de poder adaptar los cupcakes a diferentes
motivos como fiestas de cumpleaños, celebraciones, eventos coorporativos,
fiestas tradicionales siendo este un servicio más personalizado.
Precio
Nuestro
producto tiene un coste de producción de producción de 24 bs cada unidad, el
precio del empaque es de 20bs y el precio de venta al publico del empaque de
dos unidades es de 100bs, nuestra ganancia sera de 32bs.
Plaza
La empresa AZUQUITA PA´TI tiene un local situado en el centro de la
cuidad en el cual se elabora y distribuye el producto.
Promoción
Con
la promoción del producto se pretende alcanzar los objetivos de dar a conocer
la marca e incentivar al público a la compra el producto. Para lograr los
objetivos se utilizaran redes sociales como facebook, twitter, blogs, material impreso
(volantes), degustaciones y promociones.
Facebook
La
red social ofrece un servicio de estadísticas que se actualiza semanalmente
mostrando a cuantas personas se han alcanzado,
cuantos han compartido, donde se encuentra nuestra audiencia, e incluso
arma un gráfico de la segmentación de la misma.
Se eligió la misma para ser la plataforma a través de la
cual se da a conocer la marca porque permite que se llegue a una gran cantidad
personas y mostrar los servicios que ofrecemos al público mismo tiempo. Por
otro lado, Facebook permite generar avisos de una manera óptima y de bajo
costo.
Twitter
El uso principal que se le da a Twitter, es el de la
creación de contenidos en cuanto a compartir noticias acerca de contenidos, promociones,
información, datos de cultura general o simplemente la interacción con otros
usuarios.
Twitter hace el vinculo con las demás redes, ya sea la
pagina web, Facebook, entre otros.
Blogger
La empresa la utiliza para generar contenidos paralelos a
la temática de los cupcakes. Se utiliza para que la empresa sea promocionada,
como un espacio de información general.
Cada perfil puede ser modificado al gusto de los usuarios
de manera que satisfagan más el estilo de cada uno, es decir, es altamente personalizado.
El mismo también ofrece un servicio para visualizar estadísticas sobre visitas
a una página actualizadas minuto a minuto.
Volantes
Serán repartidos en las
adyacencias del local y lugares más concurridos de la cuidad.
Degustaciones
En la entrada del local, y
en stand ubicados en lugares concurridos se le dará al público el producto
junto con un volante, para atraer a los clientes.
Cronograma de actividades de
promoción.
|
Etapas
|
Agosto
|
Septiembre
|
Noviembre
|
diciembre
|
|
Campaña expectativa
|
|
|
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|
|
Campaña de lanzamiento
|
|
|
|
|
|
Campaña post-lanzamiento
|
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|
|
En la etapa expectativa se empleara
publicidad en las redes sociales facebook y twitter.
Cronograma de la etapa expectativa
|
Mes
|
Agosto
|
Septiembre
|
|
Semana
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
Twitter
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Facebook
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Etapa de lanzamiento
En esta etapa se seguirá
implementando la publicidad en twitter y facebook. A demás se implementara el
blogs los volantes y degustaciones.
Cronograma de la etapa de
lanzamiento
|
Mes
|
Noviembre
|
|
Semana
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
Twiter
|
|
|
|
|
|
Facebook
|
|
|
|
|
|
Blogs
|
|
|
|
|
|
Volantes
|
|
|
|
|
|
Degustaciones
|
|
|
|
|
Etapa post-lanzamiento
En esta etapa la publicidad se
realizara en twitter, facebook y blogs.
Cronograma post-lanzamiento
|
Mes
|
Diciembre
|
|
Semana
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
Twitter
|
|
|
|
|
|
Facebook
|
|
|
|
|
|
Blogs
|
|
|
|
|
VI
PRESUPUESTO
|
CONCEPTO
|
VALOR
|
|
CAMPAÑA EXPECTATIVA
|
|
|
MATERIA PRIMA
|
30.000,00
|
|
REDES SOCIALES
|
2.000,00
|
|
CAPACITACIÓN A
PERSONAL
|
8.000,00
|
|
TOTAL
|
40.000,00
|
|
CAMPAÑA DE LANZAMIENTO
|
|
|
REDES SOCIALES
|
2.000,00
|
|
REUNIONES DEL
LANZAMIENTO
|
5.000,00
|
|
EVENTO DE
LANZAMIENTO DEL PRODUCTO
|
30.000,00
|
|
DEGUSTACIÓN DEL
PRODUCTO
|
10.000,00
|
|
MATERIA PRIMA
|
30.000,00
|
|
VOLANTES
PUBLICITARIOS
|
5.000,00
|
|
TOTAL
|
82.000,00
|
|
CAMPAÑA DE POSTLANZAMIENTO
|
|
|
REDES SOCIALES
|
2.000,00
|
|
BOLETIN DE PRENSA
|
5.000,00
|
|
INNOVACION DEL
PRODUCTO
|
20.000,00
|
|
TOTAL
|
27.000,00
|
|
TOTAL GENERAL
|
139.000,00
|
VII
SISTEMA DE CONTROL
|
|
Plazo
|
Medidas de control
|
|
Producto
Aceptación del producto.
|
Cada tres meses
|
Realizar encuestas para conocer la opinión de los
consumidores sobre el producto. De ser necesario se realizaran modificaciones
en el producto.
|
|
Precio
Mantener un precio accesible para los clientes.
|
Constantemente
|
Se evaluaran los costes de producción constantemente,
junto con la inflación se hará la estimación de precios.
|
|
Plaza
Abarcar una plaza más amplia.
Ofrecer seminarios a los empleados.
|
Cada seis meses.
|
Se realizara un estudio de las ventas y del mercado, para
probar la opción de abrir otra sucursal o medio de distribución, llegando así
a la mayor cantidad de clientes.
Se ofrecerán seminarios a los empleados para mejorar la
calidad del servicio.
|
|
Promoción
Estudio del impacto de la publicidad.
|
Mensual
|
Observación de la aceptación de la publicidad.
Actualización y cambios necesarios.
|
